西红柿的营养价值和西红柿的功效与作用

图真营养师 文章来源：源梦营养食品专卖店：http://www.healife.cn

       西红柿，顾名思义就是从西方传过来的长得很像是柿子的红色果实，从名字就能看出来，这姐姐是名副其实的外国人，西红柿的正式名称叫做番茄，是茄科茄属植物番茄的成熟果实，他还有一个很少有人知道的名字：狼桃，因为外国人一开始发现它的时候也不敢吃，一直到17世纪，一位想自杀的画家利用它来自杀结果发现了它的食用价值。

西红柿的营养价值

       每一百克西红柿可产生11千卡的热量，其中含蛋白质0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物3.3克、叶酸5.6微克、膳食纤维1.9克、维生素A63微克、胡萝卜素375微克、硫胺素0.02毫克、烟酸0.49毫克、维生素C14毫克、维生素E0.42毫克、钙4毫克、磷24毫克、钾179毫克、钠9.7毫克、碘2.5微克、镁12毫克，此外西红柿还含有一种特殊的营养成分番茄红素。

西红柿的功效与作用

       从西红柿的营养价值来看，西红柿的功效与作用并不是很高，如果生吃西红柿的话，那么可以补充维生素C及多种微量元素，如果是炒熟了吃的话，那么西红柿中有款特殊的营养成分番茄红素，其抗氧化能力是维生素C的一千倍，对男性的生殖和前列腺保健很有好处，并且还可以有效预防前列腺癌症和前列腺癌，图真这里就有源梦番茄红素软胶囊供大家选择！