黄瓜的营养价值和黄瓜的功效与作用

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       黄瓜是葫芦目葫芦科黄瓜属植物黄瓜的果实，黄瓜也是舶来品，也是由西汉时期张骞出使西域后带回来的，现在可以看出张骞对我国的贡献了吧，张骞开阔了整个一代中国人的眼界，可惜清朝没有张骞，黄瓜最早被称为胡瓜，就是胡人的瓜，后来为了避讳胡字，所以称为黄瓜。

黄瓜的营养价值

       每一百克黄瓜含水分95.8克，可产生15千卡的热量，其中含蛋白质0.8克，脂肪0.2克，膳食纤维0.5克，碳水化合物2.4克，胡萝卜素90微克，视黄醇当量15微克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.03毫克，尼克酸0.2毫克，维生素C9毫克，维生素E0.46毫克，钾2毫克，钠4.9毫克，钙24毫克，镁15毫克，铁0.5毫克，锰0.06毫克，锌0.18毫克，铜0.05毫克，磷24毫克，硒0.38微克

黄瓜的功效与作用

       黄瓜是经典的减肥蔬菜瓜果，主要原因还是它含有大量的水，具有清热利水、解毒消肿、生津止渴的功效，此外，它还含有葡萄糖、鼠李糖、果糖、多种游离氨基酸以及挥发油、黄瓜酶等有效成分，此外，黄瓜切片作为面膜，也是MM们日常美容的最佳首选。