百合的营养价值和百合的功效与作用

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       百合是百合科百合属多年生草本植物的球状根，百合取的是百年好合的意思，所以一般送花给恋人或者新婚夫妇的话，一般里面都有百合，百合是我国的主打，全世界有一百多种百合，其中就有五十多种，例如亚洲百合、麝香百合、香水百合，百合最主要的价值就是观赏，不过它的球茎含有丰富的淀粉，所以部分品种的百合还可作为蔬菜和药用。

百合的营养价值

       每一百克百合可产生342千卡的热量，其中含有水分10.3克，蛋白质6.7克，脂肪0.5克，膳食纤维1.7克，碳水化合物77.8克，硫胺素0.05毫克，核黄素0.09毫克，钙32毫克，铁5.9毫克，锌1.31毫克，此外，百合的鳞茎中还含有岷江百合甙、阿魏酰甘油、香豆酰甘油、百合甙等挥发油成分

百合的功效与作用

       百合味甘，性微寒，从百合的营养价值来看，勉强可以算作蔬菜，不过它的药用价值相对较高一点，具有养阴润肺、清心安神，失眠多梦，精神恍惚等症状，此外，肺阴虚导致的燥热咳嗽，也可以用百合来调理，日常服用的话，也可以将百合放到小米粥或者稀饭里喝，这是妈妈教给图真的，很好喝。