论沙棘三大效益和开发利用

阜新市林业局 高扬（市青年专业技术拔尖人才）

       沙棘（Hippophae rhamnoides L.）是胡颓子科沙棘属的一种小浆果灌木或亚乔木，它具有耐干旱、耐瘠薄、耐严寒、耐高温等诸多优越生物学特性，我国沙棘资源十分丰富，西北、西南、华北和东北的10多个省区均有分布，开发利用有悠久的历史，沙棘果、叶、茎、皮、根都可以加工成人类所需要的饮料、保健食品和药用品等，开发利用前景广阔，它和多种乔木树种相比，具有适应幅度宽、环境效益大，是一种集生态效益、经济效益、社会效益于一身的重要树种，因此，加大对沙棘三大效益和开发利用的研究和探讨，对于实现林业可持续发展具有非常重要的现实意义。

沙棘属植物沙棘及胡颓子科植物胡颓子

1、沙棘的价值

1.1 极高的经济价值

       沙棘有非常可观的经济价值，它的全身都是宝，根、茎、叶、果特别是果实含极丰富的生物活性物质，含有人体自身不能合成的各种氨基酸，具有关资料记载，果实中Vc含量极高，鲜果达1303mg/100g，原汁达180mg/100g，干果达211mg/100g，鲜果中Vc含量是猕猴桃的4倍、柑橘的30倍、苹果的110倍，果实果汁还含有多种维生素、蛋白质、脂肪酸、多种微量元素、生物碱、黄酮等190种重要物质，这些是人的生命活动和健康不可缺少的物质，沙棘嫩叶中的沙棘香脂所含的多种维生素和生物活性物质与果实中的沙棘油几乎一样，因而可以生产沙棘系列药物和高档化妆品。

       沙棘是极好的薪材，热值大、火力旺，产薪量多。沙棘木材的热值为每公斤19589千卡焦耳，一般2吨-3吨沙棘薪柴，可相当于1吨原煤；沙棘木材是燃烧值很高的硬木，即可制作硬木家具和工艺品，还可用其边角下料生产木炭，并可代替枣木做黑火药的原料。

       所以说沙棘食用既可食用有可药用，在轻工、外贸、宇航等领域也大显身手，具有极高的经济价值，带来的经济效益十分可观，开发沙棘已成为我国一些穷困地区脱贫致富的一种重要经济手段，沙棘为农村是社会经济发展提供了广阔的发展空间。

1.2  丰富的营养价值

       很早以前我国人民及蒙古人、俄罗斯人、芬兰人等就开始食用沙棘，从实践中人民感觉到了沙棘的营养价值，科学技术的发展证实沙棘浑身是宝，它所含有的各种有效营养物质是许多蔬果达不到的，也是独有的，现在人们已将沙棘加工成多种饮料和食品投放市场，如果汁、果酒、露、晶、罐头、果酱、果丹皮、沙棘茶等，食用这些食品既补充加强了人体必需的营养物质，又能恢复精力，消除疲劳，消食、生津、止渴、防暑，至今自然界尚未发现其它植物的营养价值能超过沙棘。

沙棘营养成分含量表

       此外，沙棘的嫩枝叶含粗蛋白24%，粗脂肪4%，粗纤维17%，无氮浸出物45%，各项指标均达到或超过了优良饲料，据刘少江先生研究，三北地区每年为牲畜提供枝叶饲料3.5亿kg，吃沙棘枝叶的羊每年每只产肉较其它草场羊平均高5kg，产羊毛高30%，沙棘嫩枝叶青贮藏3个月羊均喜食，沙棘加工的果渣和籽粕有很高的维生素和多种氨基酸等，是极好牲畜饲料添加剂，可促进发育、体健，抗病力强，成活率高等。

1.3  宝贵的药用价值

       沙棘是一种宝贵的中药，我国古代藏医、蒙医都用它来治病，唐代的《月王药珍》、八世纪的《四都药典》、清代的《晶珠本草》中都有记载，沙棘最宝贵的价值在于它神奇广泛的药用价值，我国古代人民就把沙棘作为止咳、生津、健胃、活血、提神、清热的一种良药，藏医认为沙棘是包治百病的灵丹妙药。

藏族医学巨著《四部医典》中有30章记载了沙棘对人体的医疗保健作用

       《中华人民共和国药典》对其药效有明确的记载，《高原中草药治疗手册》、《中国植物志》、四部医经》、《晶珠本草》、《中国民族药》、《西藏常用中草药》等著作均有大量记述，可医消化道疾病，能治心血管系统之疾，特别对放射性冻伤、烧伤、烫伤的治疗有明显疗效。

       现代医学研究证明，沙棘药品可抑制癌细胞扩散、分裂；治疗消化性溃疡；扩张血管、防治心血管疾病；防治肝障碍症；治疗呼吸道粘膜萎缩；治疗肠炎、痢疾；治疗子宫颈内膜炎，子宫颈糜烂、闭经；治疗跌打损伤、外伤及扁桃体摘除后的愈合；防治放射性皮炎；治疗牙髓炎；口唇炎；治疗沙眼、眼灼伤、角膜炎、鼻炎、湿疹、痤疮、干癣、溃疡性狼疱、老年黑斑、痔漏、抗衰老等。

1.4  显赫的生态效益

       沙棘耐旱、耐寒、耐瘠薄、耐风沙，对气候的适应性很强，能在绝对最低气温-35℃至-40℃、绝对最高气温35℃至45℃的条件下生长，沙棘在海拔1000m至2500m高度范围内的沟壑、陡坡、地埂、滩地等各种地质和土壤条件下均可正常生长。

       沙棘根系发达、有固氮根瘤，萌蘖力强、枯枝落叶多，生长速度快，总生物量高等特点；具有改良土壤、保持水土、改善生态环境的良好作用。沙棘水平根幅一般2—4m，最长可达6—10m；垂直根系可达3—5m。沙棘从第一年起就形成根瘤，并逐年增多，5年生的沙棘林，每公顷其根系可结瘤750kg，可固氮180kg，相当于375kg尿素。

       沙棘可独木成林，一株3年生的沙棘每年可向周围扩展1—2m，根蘖苗可达20余株，5—6 年生的沙棘平茬后，可萌生大量枝条，复壮成林。沙棘减水、减沙效果非常明显，据测定，每公顷沙棘林持水量为100t。已郁闭的5年龄沙棘林年径流量是油松的1/17，年产沙量是油松的1/242；7—10年龄沙棘林仅有少量清水径流而不再产沙。由此推算全市80万亩沙棘林，年持水量高达533万t，并能够有效地防讯固沙。

一次上点规模的风沙就能让十年辛苦栽种的树木全军覆没—十年树木，百年成林

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