沙棘及其育苗技术

本文摘自网络

       沙棘（Hippophaerhamnoides）又名醋柳、酸刺、黑刺等，是落叶灌木或小乔木，分布很广，欧洲、亚洲均有分布，国内产于山西、河北、内蒙古、甘肃、陕西、青海、宁夏、新疆以及四川、云南、贵州、西藏等20个省区。

沙棘的分布区域及种类

1、经济价值

       沙棘根系发达，萌芽力和萌蘖力很强，枝叶茂密，是营造水土保持林、防风固沙林的先锋树种，可用作营造护坡林、沟头防护林、沟底防冲、护岸林、护库林、护堤林、护坝林和薪炭林、饲料林等，在生态建设中起着重要作用，同时，沙棘果有着十分重要的经济价值。

1.1　沙棘果的营养价值

       沙棘果的营养价值很高，含有脂肪、蛋白质、糖类、盐类和维生素，并且含量丰富。

1.2　沙棘的药用价值

       沙棘具有很高的药用价值，《中药大字典》记载，沙棘具有活血散淤、化痰宽胸、补脾健胃、生津止渴、清热止泻之效，同时对多种疾病都有一定的治疗作用。

1.3　沙棘的饲料价值

       通过沙棘与其它常规饲料营养价值的对比，综合国内有关单位对甘肃渭源、镇原、宁夏彭阳、山西岢岚、吉县、四川小金等地的研究资料，得到了沙棘叶片、种子、果渣营养成分的平均值，并选用了常见的15种青绿饲草、叶粉、粟类、豆类等进行了对比)，可以看出：

       1）沙棘种子粗蛋白含量仅次于大豆、蚕豆，叶片含量也仅次于3种豆类；

       2）沙棘叶片、种子、果渣粗纤维含量较高；

       3）沙棘果渣、叶片赖氨酸含量较高，比3种豆类及槐叶粉低,但高于其它对比材料；

       4）蛋氨酸+胱氨酸含量以大豆含量最高，沙棘种子低于蚕豆而位居第3；但沙棘果渣的含量很低，与胡萝卜相同，位居倒数第1；

       5）钙以槐叶粉含量最高，苜蓿干草次之，沙棘叶片位居第3；

       6）磷以大豆含量最高，蚕豆次之，而沙棘种子、豌豆并列第3。

2、生物学特性

       沙棘第1～2年生长缓慢，4～6年生长较快，以后生长渐慢，栽培4～5年开花结实，10～15年为盛果期，30年以后开始衰退，每年3～4月开花，果实8～10月成熟，成熟后的果实不易自然脱落，可宿存至第2年的3月份，沙棘喜光性强，能适应庇荫和潮湿土地，可生于疏林下或阴坡，尤其以阴坡湿地生长最为茂盛。

       对气候和土壤适应性强，抗寒、抗风沙，并耐干旱和高温，在-50℃的严寒地区也可安全越冬，夏季不畏酷热，在地面60℃的高温下也不致枯死，沙棘对土壤要求不严，耐盐碱，耐水湿，更耐干旱瘠薄，可在石质山地、丘陵以及黄土高原的塬峁、阳坡、阴坡、阶地、沙地和平原、河岸、沟谷、低湿地、河漫地、洪积扇和低盐渍土地生长，沙棘根生有根瘤，生长过程中，在最干旱、最瘠薄的地力条件下，也能产生大量的根瘤菌。

沙棘，沙漠中的荆棘，能够在春草不生的荒漠中开花结果，不愧荒漠之果之称

3、果实采收与贮藏

3.1　采收果实     沙棘果实较难采收，一般方法有两种。

3.1.1 冻打采集

       冬季沙棘果实冻结以后，选择冷天早晨，先将树冠下进行清理，然后铺放布单或塑料薄膜等，用竹竿或较轻的木棍敲打果枝，因果柄受冻后很易脱落，将果实震落收集，或先用250～2500mg/L的乙烯利喷洒结果枝，能使果实的附着力减弱30%～70%，采后的果实带回放在容器中将其捣碎，加水搅拌冲洗，使果肉浮出，过滤杂物，晾干后得纯净种子，即可贮藏

3.1.2 剪枝采集

       用镰刀或剪枝剪剪取附有果实的小枝，不剪大枝，以免沙棘资源遭到破坏，也可结合整枝、砍柴、平茬时采集，将果枝剪下收集起来，放在场院里，用木棍敲打果实，使果实脱落后收集起来，然后用碾子将果实碾过，放在清水中浸泡1昼夜，揉去果皮、果肉，再用清水淘洗1遍，除去杂质，捞出种子，晾干贮藏。

       上述采集法应注意因利用目的不同而采用不同的处理方法，如需要利用沙棘果加工食品、饮料等，就不应捣烂果实；另外采取时间对果实营养成分含量有很大影响，如为获得维生素高的产品，应当在果实成熟期（果皮橙黄色、种子黑褐色）的秋季采果；如以生产沙棘油和提取胡萝卜素以及播种的种子为主，则可以在生理成熟期采果。

沙棘果的个头很小，而种籽却很大，并且吃的时候要小心上面有刺

3.2　种子贮藏

       沙棘种子一般是冬季采集，第2年春季播种，所以必须进行越冬贮藏，贮藏时将干燥的种子装入麻袋、缸等容器中，将麻袋或容器放在消过毒的低温（最好在0～5℃之间）、干燥、通风的仓库里或普通的房屋里，室内温度不得有急剧变化，贮藏期间要定期检查，发现发热、潮湿、发霉时，应及时晾晒，同时注意虫害、鼠害和鸟兽危害，以保种子质量，沙棘种子在适宜条件下，连续贮藏2～3年不会失去发芽力，但保存3年以后，其发芽率会逐渐下降。

4、苗木的培育

       常用的育苗方法有播种育苗、扦插育苗和插根育苗等多种。

4.1　育苗前的准备

       工作育苗前应做好以下几方面的工作：(1)选择育苗地；(2)整地；(3)施肥；施肥时间应在第2年结合春耕进行，施腐熟的农家肥37500～60000kg/hm2，或施坑塘泥150.0～187.5t/hm2，再加磷酸二铵188～225kg/hm2作为底肥效果最好，施10cm深左右为宜，最好集中施用，如做垄时施于垄底，做床时按行施，但要注意将肥料和土掺均匀，以免烧根影响出苗；(4)做床，做床时间：在干旱多风地区，春季育苗，一般在播种前3～5d把床做好，做床方法：根据气候土壤条件的不同，可采用高床低床或弓形床，高床适用于雨量较多和排水不良的地区，低床适用于降水量较少的干旱地区，弓形床便于地膜覆盖。

4.2　育苗方法

4.2.1　播种育苗法

4.2.1.1　选种　播前要精选种子，选择沙棘种子应注意种子要新鲜，没有病虫害。

4.2.1.2　播种季节　沙棘播种，在春、夏、秋三季均可，但以春季为宜。春季在土层5cm深处温度达9～10℃时，沙棘种子就可以发芽，以土温14～16℃时播种最为适宜。秋季播种，一般要晚，以防种子发芽易遭霜害。秋季播种不需要催芽，只播干种子。

4.2.1.3　播种量　一般播种量60kg/hm2，可产成苗82.5万株/hm2左右，播种量以52.5～67.5kg/hm2为宜。

4.2.1.4　种子催芽　沙棘播种前应做好浸种催芽，催芽时先用0.5%的高锰酸钾水溶液消毒2h，然后再进行催芽处理，主要方法为混沙处理：用40～60℃的温水，浸泡1～2昼夜捞出，按1∶3的比例混入湿沙，堆放在背风向阳处，用塑料薄膜或芦苇席草帘等物覆盖增温，保持一定温度，播前5～6d，每隔1d翻动1次，以后每天翻动1次，约有10～15d，当30%～40%的种子裂嘴时即可播种，或直接装入麻袋，置于背风向阳处或热炕上，每天翻动1～2次，并用冷水淘洗一次，保持一定温度，经过5～6d，当有30%～40%的种子裂嘴时即可播种。

4.2.1.5　播种方法

       为利于苗木生长和便于管理，沙棘应采取大行距、宽播幅播种，一般播种行距20～25cm，播幅宽10～15cm，沟底要平，将种子均匀地撒入播幅内，覆细沙土2.0～2.5cm，稍加镇压，使种子与土壤接触。若春季播种时土壤干燥，播种前满足底水，待土壤干燥后再将床面整平，然后播种或边开沟边播种，然后覆土以保墒情。

       为防止土壤干旱或雨后板结，播种后覆盖一层草，当幼苗全部出土后再分期去掉，以免小苗过嫩发生日灼，春季播种后，要经常喷水保湿，约5～7d即可大部分出土，15d以后可出齐全苗，秋季播种必须用发芽能力强的种子，幼苗多半在第2年的4月份出苗，比春季播种早出苗10～14d，且发芽整齐。

4.2.2　扦插育苗法该方法能够大量繁育优良品种，且速度快，质量好。

4.2.2.1　扦插时间　春秋两季均可，但以春季3月中下旬或4月上旬（寒冷地区可推迟到4月下旬）为宜，扦插时应注意区分真假沙棘。

4.2.2.2　采集插穗　分2种：第1种是嫩枝采集，在品种纯正的母树上，采集树冠光照部位生长居中的1～2年生枝条，一般采取第1轮分生的新枝，枝条向长度生长的初期和最盛期，生根效果最好，采集于夏季6月，日平均气温不低于12～15℃时开始，在清晨剪取半木质化的新梢，插穗长10～12cm。带梢部的插穗不必去掉未成熟的梢部，带生长点的插穗长13～15cm，侧枝也无须剪除。这样插穗会很快生根，并能很快生长。

       插条采下后马上浸湿并留3～4片叶，把下部叶片剪去，置于背阴处，并喷水湿润和用湿麻袋盖好，扦插之前，用快刀将基部削成马耳形新茬，上头剪平，使插穗上切面比芽高3～4mm，下切面则要低4～5mm，切面要平滑，然后分类打捆，每捆25～50根，用橡皮圈捆成捆。

       第2种是硬枝采集，春秋两季均可采集，但秋季采条较好，春季3～4月份在母树树冠的结实区剪取健壮光滑发绿的2～3年生枝条下部，粗0.5～1.0cm，截取15～20cm长的插穗（方法同第1种），捆成50～100根的捆，应注意两种采集插穗的方法中,雌株插条应为90%，雄株插条应为10%。

4.2.2.3　扦插方法

       分嫩枝扦插和硬枝扦插2种，嫩枝扦插法：采用塑料大棚的扦插苗床，必须精细整地做床，然后开沟，按株行距3cm×7cm，插深2.5～3.0cm，470根/m2插穗，插后马上大量喷水；也可不做床，只整平床面，在塑料棚内采用营养杯进行嫩枝扦插育苗，插穗生根发芽后移到苗圃地里继续培养，株行距为25cm×70cm。

       硬枝扦插育苗法：早春在整好的苗床里，采用株行距20cm×30cm扦插，扦插深度为插穗的2/3，插后踩实浇水保湿，硬枝扦插育苗若在裸露地，扦插后应设置遮荫棚，当插条生长到8～12cm时，再将遮荫棚逐渐拆除。

4.2.3　插根育苗

       在野生沙棘林多的地方可以采用挖取苗根的方法来进行快速育苗。

4.2.3.1　选择苗根　一般以在4～6年速生期的母树根上，选取2～3年生1cm粗的水平苗根为好。

4.2.3.2　挖根时间与方法　在秋末至春分树液停止流动期间挖根，春季育苗在2～3月份挖取苗根为好，挖根应在母树基部1m以外，只挖取筷子粗或手指粗的侧根，用利剪剪断，勿用手硬拔，每株母树只宜挖取几条根，挖取过多则会影响母树的生长。

4.2.3.3　苗根的处理与贮藏　秋季挖取根苗剪成15～20cm的根段（方法同前面的插穗），把苗根粗头和细头统一排放，且勿颠倒，然后每100根捆成一捆沙藏，沙藏时窖内温度保持在0～5℃之间。

4.2.3.4　插根时间与方法　插根时间与规格同上述插穗，采用冬季贮藏的苗根，翌年春季育苗前，应先在清水中浸泡3～4d，春季挖根浸泡1昼夜即可，插根时苗根上端朝上，直插、斜插均可。旱地苗圃应直播。苗根放入孔内，上端应与地面齐平。

       沙棘是蒙医藏医的精华和基础，藏族《晶珠本草》和《四部医典》中都对沙棘倍为推崇，藏医记载，沙棘具有活血散瘀、化痰宽胸、生津止渴、补益胃、清热止泻的功效，主治跌打损伤、肺脓肿、咳嗽痰多、呼吸困难、消化不良、高热伤阴、肠炎痢疾、胃痛、闭经等病症，其中藏族《四部医典》全书共4卷156章，约有30章记述了沙棘，尤其是沙棘对于慢性气管炎支气管炎、呼吸困难、哮喘、咳嗽痰多等呼吸系统方面的功效，现代科学研究发现，沙棘由于其生存环境的特殊性，所以富含多种维生素以及独有的沙棘总黄酮等有效成分，对于多种疾病尤其是呼吸系统方面及抗过敏方面均有很好的治疗和改善运用。

藏族医学巨著《四部医典》中有30章记载了沙棘对人体的医疗保健作用

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