沙棘中都含哪些微量元素

作者：梁图真（图真营养咨询师） 文章来源：源梦营养食品专卖店：http://www.healife.cn

       沙棘中都含哪些微量元素，沙棘是世界上迄今所发现的富含天然有效物质种类最多的珍贵植物，在其果油、果汁和果渣及叶片、果皮、树皮中共富含有多达280种生理活性成分，具有强烈的消炎、杀菌、止痛和促进组织再生的特殊功效，其中许多成分在杀死和抑制肿瘤细胞、抗辐射、抗凝血、降血压、防止血管栓塞、抗衰老、抗疲劳、增强肌体活力和免疫力等方面都显示出神奇的治疗效果，被誉为天然维生素的宝库和绿色黄金。

植物油软黄金——沙棘果油

       沙棘的果实、籽核、叶和果渣中都含有大量的微量元素，有害元素如铜、铅、砷等的含量大大的低于国家标准，而沙棘中的微量元素铁、硒、锌、钾、钠、钙、镁、锰等的含量很高，与人体的需求基本吻合。

       野生沙棘中含有大量的超氧化物歧化酶，还含有5%～10.5%的糖类，以葡萄糖和果糖为主，在沙棘根、茎、叶中还发现了抗癌活性物质5-羟色胺；另外，沙棘果是提取甜菜碱有价值的原料；沙棘油中含磷脂0.2%～0.5%，其中含卵磷脂26.7%，含脑磷脂27.8%，磷脂的含量约占沙棘果实重量的0.5%左右，它具有降脂和抗溃疡特性，可用于防治动脉粥样硬化症，5-羟色胺主要含于沙棘茎皮和果实中，这在植物界是罕见的，它作为一种神经递质，对人的感情状态、血压、体温、人体的内环境、激素等，有重要的调节作用，并能加速纤维蛋白原转化为纤维蛋白，有助于血液凝固等方面的作用。