沙棘中的甾体、油和脂肪酸营养分析

作者：梁图真（图真营养咨询师） 文章来源：源梦营养食品专卖店：http://www.healife.cn

       沙棘中的甾体、油和脂肪酸营养分析，沙棘是世界上迄今所发现的富含天然有效物质种类最多的珍贵植物，在其果油、果汁和果渣及叶片、果皮、树皮中共富含有多达280种生理活性成分，具有强烈的消炎、杀菌、止痛和促进组织再生的特殊功效，其中许多成分在杀死和抑制肿瘤细胞、抗辐射、抗凝血、降血压、防止血管栓塞、抗衰老、抗疲劳、增强肌体活力和免疫力等方面都显示出神奇的治疗效果，被誉为天然维生素的宝库和绿色黄金。

植物油软黄金——沙棘果油

       沙棘中含有一类重要的三萜、甾体类化合物，从沙棘叶和果中分离出的熊果酸、齐墩果酸、谷甾醇、豆甾醇、洋地黄苷、香树精等化合物，目前已知的从沙棘叶氟氯烷浸膏中已经测出了14种三萜烯类化合物，其中包括卵黄磷蛋白醇（2.7%），胆固醇（0.40%），24-乙基胆甾-7-环-β-醇（1.5%），高二根醇（2.7%），羽扇豆醇和醛类等。

       另外，在沙棘的不同器官中都发现有熊果酸，目前采用硅胶柱层析和液质连用技术对沙棘籽油不皂化部分进行了分析，共鉴定出了维生素E和10个甾类化合物，同时证明了沙棘籽油中也含有与果油相同的甾类成分：α-香树精、β-香树精、环-羊毛甾-二醇、麦角甾烯二醇等，三萜、甾体类化合物均为人体营养调节剂，对增强血管韧性效果特别明显。

油和脂肪酸

       沙棘的果肉、种子、果皮、茎皮和叶中都含有脂肪油，其含油量与油的性质随部位不同而有所差异，其各部位的含油量为：果实2%～5%，果肉3%～9%，种子9%～18%，叶1%，而榨出果汁后的干燥残渣含油量为18%～22%，通常所说的沙棘油是指果肉油和种子油而言，种子油中含胡萝卜素不多，没有类胡萝卜素，果肉油中富含胡萝卜素和类胡萝卜素，随着科学的发展，油中活性成分已由70年代的40多种增加到目前的上百种以上（脂溶性维生素6种，脂肪酸42种，黄酮类和酚类33种），并且发现沙棘不同部位的脂肪酸含量有很大的差异。

       沙棘果油是一种珍贵的药用油，现代药理学证明，沙棘油可以抗辐射、抗疲劳、增强机体活力；同时降低胆固醇，软化动脉血管，缓解心绞痛的发作，对放射性疾病，皮肤烧伤，冻伤、刀伤、溃疡、食道癌、子宫颈糜烂等都有很好的效果。

       图真这里的源梦沙棘果油软胶囊系采用超临界二氧化碳萃取工艺萃取沙棘果油中的有效成分精制而成，沙棘果油软胶囊富含190多种生物营养活性成分，尤其含有较高的氨基酸、维生素及沙棘特有的沙棘总黄酮，可以有效的应对哮喘、慢性气管炎支气管炎等呼吸系统疾病、缺氧性缺血性心脑血管疾病、胃溃疡以及各种组织炎症，此外沙棘油软胶囊还具有抗氧化抗衰老，快速恢复组织损伤尤其是肝脏损伤的营养保健功效，图真这里的沙棘果油软胶囊，国食健字带小蓝帽的，因为申请下小蓝帽，含量升高所以价格涨到150元一瓶，不过放心，他的含量很足，正好达到人体每天吸收的上限，既不让你浪费又能让你完全吸收，所以绝对的物超所值，买四赠一，货到付款，快递费全免。欢迎您的选购！

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   沙棘主要的营养保健功效有：

       一、预防心脑血管疾病，改善冠状动脉血流量，调节血压，降血脂，改善血液循环及动脉粥样硬化；

       二、抗辐射，抵抗紫外线照射，增强机体抗癌能力，预防癌症及肿瘤，减轻放疗化疗的痛苦及副作用；

       三、抗炎生肌，促进组织再生及伤口愈合，尤其是对烧伤、烫伤、刀伤、宫颈糜烂等各种伤口愈合有奇效；

       四、快速恢复体力，提高机体免疫力，尤其是机体应对各种疾病和炎症的抗病能力；

       五、止咳平喘、利肺化痰，预防和改善哮喘、慢性气管炎支气管炎等各种呼吸道疾病；

       六、改善胃溃疡及十二指肠溃疡，预防和改善消化系统疾病；

       七、保肝护肝，预防乙肝、肝硬化及其所带来的肝损伤；

       八、抗氧化，抗衰老，防晒抗辐射，淡化色斑，美容养颜；

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