沙棘果油的主要成分分析

梁图真 听雨健康咨询网：http://www.healife.cn

      沙棘果油的主要成分分析，沙棘，可能你不太了解沙棘，人参你总该知道吧？沙棘就是蒙医藏医中的人参，它是北方大漠和荒凉戈壁中的第一良药，素有高原圣果之称，和雪山圣果——天山雪莲齐名，不过天山雪莲你现在弄不到了，经过咱们数代人的努力，终于使野生的天山雪莲发展到了濒临灭绝的地步了，幸好沙棘不仅没有绝种，还发扬光大了。

      沙棘又名沙枣、醋柳、酸刺，为胡颓子科植物沙棘属沙棘（Hippophae rbarnnoidesL）的果实，味酸涩，性温，功能主要有止咳祛痰，消食化滞，活血化淤，用于咳嗽痰多，消化不良，食积腹痛，跌仆淤肿，瘀血经闭，沙棘是重要的藏蒙医用药，被收入《中华人民共和国药典》，并被卫生部确定为药食两用物品品种。

      高原荒漠沙漠戈壁地区没有多少植物能够生长，但是但凡能在那种地方生长的植物，肯定都是有两把刷子的，否则且不说高原地区强烈的紫外线照射、缺氧的环境、风沙的侵袭、土壤养分的匮乏，单看它的昼夜温差你就能够知道了。

      沙漠地区白天的温度至少在接近四十度左右，这指的是气温，由于太阳的直射和黄沙的吸收，地表的温度会更高，在罗布泊和柴达木地区，地表温度甚至可以达到82度，上面甚至可以煮鸡蛋和烙饼，到了晚上，瞬间温度就能够降到零下一二十度，昼夜温差可以达到五六十度甚至七八十度，就这一条，世界上80%的物种就会望而却步，更何况这还是在沙漠中生存的基本条件了，所以沙棘体内要是没有什么说得过去的有效成分，估计就连沙棘自己也不相信。

沙棘，沙漠中的荆棘，能够在寸草不生的荒漠中开花结果，不愧荒漠之果之称

沙棘主要的成分分析：

1、维生素类：

      无论是哪种植物，想在沙漠中生存，维生素都是必不可少的，这从维生素的名字上你就能看出来，维生素维生素，维持生命的要素，或者说维生素的英文vitamine，翻译成中文就是维他命，维持他生命的物质，维生素并非是一种物质，它实际上是一系列物质的总称，例如维生素ABCDEPP数个系列，其中最出名的就应该是维生素A也叫胡萝卜素、维生素B族，还有被称为抗坏血酸的维生素C以及被称为生育酚的维生素E，想要在沙漠中生存维生素必不可少，而且不仅不能少，含量还要更加的丰富才行，否则无法应对沙漠恶劣的气候。

      沙棘一被科学家研究，先查看一下它的维生素含量几乎就是必然的，于是沙棘顺理成章的就代替了猕猴桃成为了第六代的维生素C果王，沙棘果实中维生素C含量可达868.3～1252mg/100g，所以沙棘果虽然说是酸酸甜甜的，但是实际上这么高的维生素C含量，沙棘酸死你啊。

      现在知道为什么超市里面没有沙棘果卖了吧，你看超市里面什么时候把山楂当成水果卖？你吃两个山楂，牙齿酸的就连豆腐都咬不动了，这种东西也能叫水果吗？所以沙棘只能够提取出沙棘果油来服用。

      此外，每100g沙棘果油中β-胡萝卜素含量为4.858mg，果渣油中含187mg，果汁油中含67.2mg，从沙棘中提出的9种类胡萝卜素，其中5种被鉴定为α-胡萝卜素、β-胡萝卜、番茄红素、顺式番茄红素、玉米黄素；每100g沙棘油中维生素E含量为206.9mg，每100g新鲜成熟果实中含维生素E2.9mg，果渣中含维生素E28mg，这些的平均值都远超于其他的水果及蔬菜。

2、黄酮类及萜类化合物：

      沙棘中所含的黄酮类物质很多，例如槲皮素、异鼠李素、山奈酚及甙、杨梅酮、猪草甙、五倍子酸，儿茶酸，熊果酸、齐墩果酸，绿原酸，谷甾醇、洋地黄皂甙、黄芪甙、橡醇、芦丁、香树精等，不要看他们的名字稀奇古怪的，实际上它们有一个共同的名称——沙棘总黄酮，它才是高原圣果能够抗衡恶劣环境的第一要素。

      黄酮类在药用植物界和植物化学界是一大类物质，并且还是植物中非常有活性的一种物质，例如蜂胶中有蜂胶总黄酮，沙棘中有沙棘总黄酮，葛根中有葛根异黄酮，大豆中有大豆异黄酮....黄酮类物质的生物活性非常的广泛，比如说葛根异黄酮和大豆异黄酮就有雌激素样的作用，进入人体中可以双向的调节雌激素分泌的水平，而蜂胶总黄酮则可以降脂降压，不过这些黄酮类物质都不如沙棘总黄酮来的强大，现代临床研究已证实，沙棘总黄酮可以改善血管弹性，降低心肌耗氧量，这条功能已经被应用于临床，华西医科大学药学院研发出来的心达康也叫醋柳黄酮片（实际上就是沙棘总黄酮，因为沙棘的别名叫做醋柳），此外，沙棘总黄酮可以快速恢复组织损伤，这个很容易理解，在高原荒漠地区，有了一点损伤不快速恢复的话直接就挂了，所以沙棘可以适用于一切烧伤烫伤电击伤或者其他的组织损伤。

3、蛋白质和氨基酸：

      沙棘果肉中蛋白质含量2.89%，果汁为0.9%～1.2%，种子为24.4%，种子中共有13种氨基酸，果肉和果汁共有18种，从含量和质量上来看，沙棘果肉中的蛋白质和氨基酸含量并不是特别的高，最起码螺旋藻就比它高很多，螺旋藻中人体所需的18种氨基酸样样俱全，并且含量可达百分之六七十，不过你可要知道，沙棘生活的坏境可是高原荒漠，那里的土地不应该叫做贫瘠，应该说那里压根就没有土地，所以沙棘能够从黄沙中积攒下这么多的蛋白质和营养成分已经是非常的不容易了。

4、油和脂肪酸：

      沙棘中的油和脂肪酸主要为肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸等饱和脂肪酸和油酸、亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，沙棘全果含油2%～5%，果肉含油3%～9%，种子含油9%～18%，叶含油约0.1%。

5、有机酸、糖类及微量元素：

      沙棘果中含有苹果酸、柠檬酸、酒石酸、草酸、琥珀酸，总含量为3.86%～4.52%，糖类以葡萄糖和果糖为主，此外，沙棘果实中还含有镁、锌、铜等多达15种微量元素。

      沙棘油中有机酸含癸酸、月桂酸、肉豆蔻酸、软脂酸、硬脂酸、棕榈酸、油酸、反油酸、亚油酸、反亚油酸、花生四烯酸等多种物质，不皂化物中含菜油甾醇和β-谷甾醇，挥发油中未发现薄荷酮、薄荷醇。挥发油分离得游离酸和中性油，前者鉴定13种有机酸，后者鉴定82种化合物。

      沙棘油中脂肪酸含量为：豆蔻酸0.13，棕榈酸9.62，硬脂酸2.24，棕榈烯酸1.69，油酸23.16，亚油酸36.63，亚麻酸26.19，花生四烯酸0.25。

      沙棘籽油中含有与沙棘果油相同的甾体成分：α-及β-香树精，环羊毛甾二醇，麦角甾烯二醇，包括以上成分共检出8类，总计52种化合物。

   图真评论：

      任何产品的保健功效都不是无中生有的，看到沙棘的成分就可以推导出其保健功效，例如其营养成分有如此之多，几乎涵盖了人类成长所需要的所有维生素、矿物质、氨基酸及微量元素，那么很容易就能够推导出其在改善营养性贫血中的全面恢复和调理作用；又例如其亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸含量如此丰富，那么显而易见，其在对于高血脂、高血压以及缺氧性缺血性心脏病方面的保健效果必定不错，从其所含成分的种类、含量和搭配来综合的分析和归纳其营养保健作用，那么在搭配产品和制定沙棘系列保健品针对不同保健功能的服用方法中就会无往而不利了。

      沙棘果油是蒙医藏医中的精华，具有改善心脑血管疾病、降血脂调血压、预防和改善肝硬化、调理胃溃疡、抗辐射抗氧化抗肿瘤抗癌等多种营养保健效果....图真店里销售的沙棘油软胶囊，国食健字带小蓝帽的，因为申请下小蓝帽，含量升高所以价格涨到150元一瓶，不过放心，他的含量很足，正好达到人体每天吸收的上限，既不让你浪费又能让你完全吸收，所以绝对的物超所值