油条的营养价值和油条的功效与作用

图真营养师 文章来源：源梦营养食品专卖店：http://www.healife.cn

       油条和豆浆是中国人的传统早餐，它其实就是一种长条形中空的油炸面食，口感松脆有韧性，不过油条可是比方便面还出名的垃圾食品哟，因为它在制作过程中加入了明矾，明矾里含有大量的铝，而且炸油条的油都是反复使用的，还说不定是地沟油，所以图真还是倡导国民饮食的转变。

油条的营养价值

       每一百克油条可产生386千卡的热量，其中含水分21.8克，蛋白质6.9克，脂肪17.6克，膳食纤维0.9克，碳水化合物50.1克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.07毫克，钙6毫克，铁1毫克，锌0.75毫克

油条的功效与作用

       油条所产生的热量很高，所以作为能量补充是一点问题都没有，但是油条的脂肪含量很高，而且营养成分太单一了，基本上没有任何维生素和矿物质，所以油条绝对是可以当选垃圾食品的，此外，油条所含的地沟油也太多了，早餐其实是不适合吃这样油腻的东西的。