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小米粥的营养价值和小米粥的功效与作用

图真营养师 文章来源:源梦营养食品专卖店:http://www.healife.cn

       小米是五谷之一,也叫粟米、谷子或者小黄米,小米粥自然就是小米熬的粥了,小米可是古代的主食,早在两千多年的汉朝,汉武大帝每天的主食也就是小米,叫做粟米饭,它在当时可是很贵的,是达官贵人吃的饭,而贫苦人只能喝小米粥或者野菜粥了。

小米粥的营养价值和小米粥的功效与作用

小米粥的营养价值

       每一百克小米粥可产生46千卡的能量,其中含水分89.3克,当然了小米粥自然主要是水了,其次蛋白质1.4克,脂肪0.7克,碳水化合物8.4克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.07毫克,钙10毫克,铁1毫克,锌0.41毫克

小米粥的功效与作用

       古代的小米粥是挨饿的人充饥的,每次官府开仓放粮赈济灾民的时候发的,和现代的小米粥完全不同,现在的小米粥是健康食品,合着现代的人也够下贱的,吃以前乞丐的食品,还认为是健康食品,这主要与小米粥可以降脂降压有关,此外,小米粥也是产妇的最佳食品,尤其是坐月子的时候,根据需要可以添加红枣、红豆、莲子、百合、白果等很多食材。

图真职业营养咨询师,微信号15805352549所有食物的营养功效与作用都要依据他的营养成分和含量,不要盲目相信人云亦云的传说或者厂家的夸大宣传,实际上,一个食物有没有相关的营养功效,看看它是否具备足够能够起效的营养成分就可以了,而图真,就是您的营养分析师,微信号healifecn
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