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馒头的营养价值和馒头的功效与作用

图真营养师 文章来源:源梦营养食品专卖店:http://www.healife.cn

       古代的馒头和包子实际上是通用的,馒头的最早记载就是三国演义里面的诸葛亮,为了祭祀泸水神和祭奠七征孟获死去的亡者,诸葛亮将面粉做成头颅的形状,其实就是肉馅的包子,所以馒头最早就是由蛮头引申而来,最早的馒头是含有肉馅的,例如肉馒头,就是水浒传里孙二娘卖给武松的那种,当然现在分开了。

馒头的营养价值和馒头的功效与作用

馒头的营养价值

       每一百克馒头可产生233千卡的热量,其中含水分40.5克,蛋白质7.8克,脂肪1克,膳食纤维1.5克,碳水化合物48.3克,硫胺素0.05克,核黄素0.07克,钙18毫克,铁1.9毫克,锌1.01毫克

馒头的功效与作用

       馒头的功效与作用很简单,就是作为主食补充能量,中国的地域太大了,所以各地制作馒头的方式和添加的作料也各不相同,例如白面馒头、玉米面馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头,而且有些地方馒头的叫法也不一样,例如蒸饼、饽饽、炊饼、馍馍等。

图真职业营养咨询师,微信号15805352549所有食物的营养功效与作用都要依据他的营养成分和含量,不要盲目相信人云亦云的传说或者厂家的夸大宣传,实际上,一个食物有没有相关的营养功效,看看它是否具备足够能够起效的营养成分就可以了,而图真,就是您的营养分析师,微信号healifecn
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