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金针菇的营养价值和金针菇的功效与作用

图真营养师 文章来源:源梦营养食品专卖店:http://www.healife.cn

       金针菇是真菌伞菌目白蘑科金针菇属,学名叫做毛柄金线菌,它的菌柄细长类似金针菜,所以叫做金针菇,金针菇也是一种木材腐生菌,一班长在柳树、榆树、白杨树等阔叶树的枯树干或者树桩上,所以经常出去旅游的朋友不妨去林子里面找找,说不定可以自己来一顿丰富的金针菇大餐。

金针菇的营养价值和金针菇的功效与作用

金针菇的营养价值

       每一百克金针菇可产生26千卡的热量,其中蛋白质2.4克,脂肪0.4克,碳水化合物6克,膳食纤维2.7克,维生素A5微克,胡萝卜素30微克,硫胺素0.15毫克,核黄素0.19毫克,尼克酸4.1毫克,维生素C2毫克,维生素E1.14毫克,磷97毫克,钠4.3毫克,镁17毫克,铁1.4毫克,锌0.39毫克,硒0.28微克,铜0.14毫克,锰0.1毫克,钾195毫克,维生素D1微克

金针菇的功效与作用

       蘑菇类的食物历来都是人类的好朋友,除了毒蘑菇,其中最出名的老大就是瑞草灵芝,不过金针菇也非等闲,看看他的营养价值就能看出来,简直就是一个巨大的营养宝库,各种营养元素和营养成分应有尽有,尤其是富含蛋白质和氨基酸,所以在讲究营养的韩食中每餐必有金针菇,虽然每次都是小里小气的放一小碟,还不够一口吃的。

图真职业营养咨询师,微信号15805352549所有食物的营养功效与作用都要依据他的营养成分和含量,不要盲目相信人云亦云的传说或者厂家的夸大宣传,实际上,一个食物有没有相关的营养功效,看看它是否具备足够能够起效的营养成分就可以了,而图真,就是您的营养分析师,微信号healifecn
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