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黑豆的营养价值和黑豆的功效与作用

图真营养师 文章来源:源梦营养食品专卖店:http://www.healife.cn

       黑豆为蝶形花科豆科植物大豆的黑色种子,又名乌豆,图真吃过黑豆,妈妈做的黑豆酸甜可口特别好吃,不过图真感觉黑豆性寒,可做为咸菜和凉菜吃,本草纲目说:黑豆入肾功多,故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒,这些可能很多人都不理解,但是黑豆具有美容和乌发的营养效果。

黑豆的营养价值和黑豆的功效与作用

这就是黑豆,烹饪好了的黑豆更加美丽,图真看到的第一感觉就像是看见了黑珍珠

黑豆的营养价值

       每一百克黑豆可产生371千卡的热量,其中含蛋白质36.1克、脂肪15.9克、膳食纤维10.2克、碳水化合物23.3克、钙224毫克、镁243毫克、钾1377毫克、磷500毫克,此外还含有人体必需的维生素B1、B2、C、烟酸和微量元素铁、锰、锌、铜、钼、硒等。

黑豆的功效与作用

       从黑豆的营养价值来看,黑豆的营养价值与黄豆差别不是很大,但是黑豆具有乌发的效果,而且黑豆中含有丰富的维生素E和维生素C,对女性的美容和抗衰老具有很好的效果,而且黑豆对于降血脂也有很好的疗效,不过黑豆性寒,不宜多吃,有痛经或者血虚体冷的女性朋友要控制一下,尤其是在经期。

图真职业营养咨询师,微信号15805352549所有食物的营养功效与作用都要依据他的营养成分和含量,不要盲目相信人云亦云的传说或者厂家的夸大宣传,实际上,一个食物有没有相关的营养功效,看看它是否具备足够能够起效的营养成分就可以了,而图真,就是您的营养分析师,微信号healifecn
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