猪肉的营养价值和猪肉的功效与作用

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       猪肉是猪科动物家猪的肉，天蓬元帅的肉有很多可以讲的地方，首先八戒哥的肉现在已经超过了师傅了，随着国家猪肉价格的暴涨，八戒哥的肉已经成为了关系国计民生的问题，因为中国是世界上最大的猪肉生产国和消费国，占全世界的46%以上，此外，猪在古代是祥瑞的象征，猪在古代就是龙，比如说汉武帝的小名就叫刘彘，就是刘龙的意思。

猪肉的营养价值

       每一百克猪肉可以产生395千卡的热量，其中含水分46.8克，蛋白质13.2克，脂肪37克，碳水化合物6.8克，硫胺素0.37毫克，钙6毫克，核黄素0.18毫克，镁12毫克，烟酸2.6毫克，铁1毫克，锰0.01毫克，维生素E0.48毫克，锌1.77毫克，维生素A8微克，胆固醇79毫克，铜0.19毫克，胡萝卜素6微克，钾188毫克，磷142毫克，视黄醇当量57.6微克，钠76.8毫克，硒6.87微克

猪肉的功效与作用

       猪牛羊肉是人类最主要的蛋白质来源，猪肉的蛋白质含量最低，但是脂肪含量很高，胆固醇含量也很高，所以高血脂高血压的朋友尽量不要多吃肥肉，瘦肉可以适当的吃一点，但无论怎么说，猪肉仍然是我国消耗量最大的肉类食品。