梭子蟹的营养价值和梭子蟹的功效与作用

图真营养师 文章来源：源梦营养食品专卖店：http://www.healife.cn

       梭子蟹是节肢动物门十足目梭子蟹科梭子蟹属的螃蟹，图真小时候赶海的时候，还被一个大大的梭子蟹给夹了脚趾头，虾兵蟹将，蟹子在走路姿势上虽然是横行将军，但是到了海里，谁都能欺负它，就连人也敢趁着退潮的海滩上去抓他们，因为蟹子实在是肉味太鲜美了。

梭子蟹的营养价值

       每一百克梭子蟹可以产生95千卡的热量，其中含水分77.5克，蛋白质15.9克，脂肪3.1克，碳水化合物0.9克，视黄醇当量121毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.3毫克，钙280毫克，铁2.5毫克，锌5.5毫克

梭子蟹的功效与作用

       从梭子蟹的营养价值看来，你可能感觉梭子蟹的营养价值不高，不过这其实是你搞错了，同样都是蛋白质，但是蟹肉的蛋白质是所有食物蛋白质之中综合性价比最高的，这也是为什么螃蟹最高的时候可以买到一百块钱一斤的原因，总之只要不是对螃蟹过敏，多吃就对了。