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鸡肝的营养价值和鸡肝的功效与作用

图真营养师 文章来源:源梦营养食品专卖店:http://www.healife.cn

       鸡肝是雉科动物家鸡的肝脏,鸡肝不大,大小双叶,色紫红,质细嫩,一般都是吃的炸鸡肝或者卤鸡肝,图真就挺爱吃的,虽然图真属鸡,不过鸡肝吃多了腻得慌。

鸡肝的营养价值和鸡肝的功效与作用

鸡肝的营养价值

       每一百克鸡肝可产生121千卡的热量,其中含水分74.4克,蛋白质16.6克,脂肪4.8克,碳水化合物2.8克,维生素A104微克,维生素E1.88微克,硫胺素0.33毫克,核黄素1.1毫克,胆固醇356毫克,钾222毫克,钠92毫克,钙7毫克,镁16毫克,铁12毫克,锰0.24毫克,锌2.4毫克,铜0.32毫克,磷263毫克,硒38微克,碘1.3微克,烟酸12毫克,叶酸117微克

鸡肝的功效与作用

       从鸡肝的营养价值就能看出来,鸡肝富含蛋白质,不过胆固醇和脂肪的含量也不低,所以自从图真超重了以后,就严格控制了不再吃鸡肝,不到两个月体重就降下来了,所以肥胖的朋友不能吃鸡肝,不过鸡肝可以补肝益血,富含铁质和叶酸,所以女性朋友可以少量的多吃。

图真职业营养咨询师,微信号15805352549所有食物的营养功效与作用都要依据他的营养成分和含量,不要盲目相信人云亦云的传说或者厂家的夸大宣传,实际上,一个食物有没有相关的营养功效,看看它是否具备足够能够起效的营养成分就可以了,而图真,就是您的营养分析师,微信号healifecn
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