赤贝的营养价值和赤贝的功效与作用

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       赤贝是瓣鳃纲蚶科的贝壳类动物，它和蛏子不同，蛏子的贝壳薄而长，而赤贝的贝壳大而坚厚，在我们这里赤贝实际上也被叫做毛蚶，它主要生长在中国、日本及朝鲜的沿海，20-35米左右水深的软泥或泥沙质的海底，所以它属于冷水性贝类，富含营养，是地地道道的海鲜。

赤贝的营养价值

       每一百克赤贝可产生71千卡的热量，其中含水分81.8克，蛋白质10克，脂肪0.8克，碳水化合物6克，视黄醇当量6毫克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.07毫克，钙59毫克，铁11.4毫克，锌0.33毫克，维生素E13.22毫克，烟酸0.2毫克，胆固醇144毫克，镁45毫克，铜0.4毫克，钾153毫克，磷118毫克，钠266毫克，硒60微克

赤贝的功效与作用

       赤贝是标准的冷水性海鲜，寒性解热，所以高胆固醇、高血脂体质以及热性体质的朋友可以多吃一些，此外寒性去火，所以生气上火的时候不妨吃点赤贝，不过赤贝寒凉，脾胃虚寒者不能多吃，此外，赤贝吃的时候也要注意，要吃就是新鲜的，而且不必放味精和食盐。