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鲍鱼的营养价值和鲍鱼的功效与作用

图真营养师 文章来源:源梦营养食品专卖店:http://www.healife.cn

       鲍鱼实际上应该叫做鲍玉,它是软体动物门腹足纲原始腹足目鲍科动物,鲍鱼是四大海味之首,也是上八珍之一,是最原始的海洋贝类,此外,鲍鱼也是饭桌上的必备佳肴,一般都是先上海参,接着就是鲍鱼捞饭或者清汤鲍鱼等,两者缺一就认为不成席。

鲍鱼的营养价值和鲍鱼的功效与作用

鲍鱼的营养价值

       每一百克鲍鱼可产生84千卡的热量,其中含水分77.5克,蛋白质12.6克,脂肪0.8克,碳水化合物6.6克,视黄醇当量24毫克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.16毫克,钙266毫克,铁22.6毫克,锌1.75毫克

鲍鱼的功效与作用

       从鲍鱼的营养价值来看是看不出鲍鱼的功效与作用的,但是作为海产八珍之首,海味之冠的鲍鱼绝不仅仅这么简单,它在某些方面的营养价值甚至在海参之上,只不过由于研究和开发利用的较晚,所以还未有相关的营养报道和科研报告问世而已,不过大家只要记住,有机会吃的时候千万别嘴软就行了。

图真职业营养咨询师,微信号15805352549所有食物的营养功效与作用都要依据他的营养成分和含量,不要盲目相信人云亦云的传说或者厂家的夸大宣传,实际上,一个食物有没有相关的营养功效,看看它是否具备足够能够起效的营养成分就可以了,而图真,就是您的营养分析师,微信号healifecn
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