世界卫生组织评出的最佳食品和垃圾食品

作者梁图真 文章来源：源梦营养食品专卖店听雨健康咨询网：http://www.healife.cn

       世界卫生组织评出的最佳食品和垃圾食品，世界卫生组织在过去的三年里，对人们日常饮食中涉及的各种食品进行了分析和研究，评选出了最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳汤食、最佳护脑食品等6种最健康食品，同时，油炸食品、腌制食品、加工肉食、饼干、碳酸饮料、方便食品、罐头、果脯、冷冻甜品及烧烤食品等也入选了10大垃圾食品。

最佳水果：木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子与西瓜；

最佳蔬菜：红薯既含丰富维生素，又是抗癌能手，为所有蔬菜之首，其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、金针菇、雪里红、大白菜。

最佳肉食：鹅、鸭肉化学结构接近橄榄油，对心血管有益，鸡肉则被称为蛋白质的最佳来源；

最佳健脑食物：菠菜、韭菜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、西红柿、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等；

最佳汤食：鸡汤最优，特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用，尤其适于冬春季饮用。

三大垃圾食品：

       世界卫生组织通缉的垃圾食品前三名是油炸食品、腌制食品和加工类肉食品，想想看，这三类食品几乎是我们每顿正餐都会出现的，但摄入过多却会影响身体的健康。

方便食品别图方便：

       方便食品中含有许多添加剂，方便面含盐量很高，吃多了容易得高血压，而且损害肾脏；饼干里面的食用香精和色素过多，热量太多破坏了维生素，还会对肝脏功能造成负担；膨化食品具有高糖、高脂肪、高热量、高味精含量的四高特点，吃多了会破坏营养均衡不说，还容易有饱胀感，影响孩子正常吃饭。

烧烤等同吸烟毒性：

       烧烤时，肉直接在高温下进行烧烤，会产生一种叫苯并芘的致癌物质，美国一家研究中心的报告说，吃一只烤鸡腿就等同于吸60支烟的毒性，而常吃烧烤的女性，患乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤食品的女性高出两倍。

三类副食不宜常吃：