葛根的用途有哪些？

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       葛根的用途有哪些？葛根是豆科植物甘葛或者野葛的根，在古代是咱们先人用来充饥的薯类，和土豆、地瓜一样蒸着吃或者煲汤喝，而且若论起来，葛根最大的用途就是解决粮食危机，因为葛根的根系发育很快，很容易就长到几十公斤，蒸一个可以够一大家子吃一天的，这在非洲和东南亚等粮食缺乏的国家十分适合。

       不过在基本解决温饱问题的咱们天朝葛根解决肚子的用途就在其次了，药用价值和营养学用途就成为主要，葛根可以提取葛根素，目前已经运用于临床，主要作为治疗和改善心脑血管疾病，降低心肌耗氧量等功效，其次最重要的就是葛根中富含的葛根异黄酮，具有丰胸和调节内分泌的功效，这是图真要最着重介绍的。

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