榛子的营养价值和榛子的功效与作用

图真营养师 文章来源：源梦营养食品专卖店：http://www.healife.cn

       吃过榛仁巧克力吗？那里面的榛仁就是榛子的果仁，榛子是桦木科榛属植物榛子的果实，榛子在我国也就是近几年才出名的，而实际上榛子是与扁桃、腰果、核桃齐名的四大坚果之一，这个排名有点冤枉，主要是板栗没有进去，因为他只在中国窝里横，而榛子则不同，遍布亚欧北美三大洲，年产量在100万吨以上。

榛子的营养价值

       每一百克榛子可产生542千卡的热量，当然是去了壳的榛子，带着壳咱们也咬不动，其中含有水分7.3克，蛋白质22克，脂肪44.8克，膳食纤维9.6克，碳水化合物14.7克，胡萝卜素50微克，核黄素0.15毫克，钙104毫克，钾244毫克，钠4.7毫克，镁420毫克，铁6.4毫克，锰12.94毫克，锌5.83毫克，铜3.03毫克，磷422毫克，硒O.78微克，尼克酸2.9毫克

榛子的功效与作用

       能够被称为坚果之王，榛子自然是有两把刷子的，快过年的时候图真买了六大包榛子准备过年吃，结果还没到大年三十，榛子就已经被家里人给报销了，从榛子的营养价值来看，榛子产生的热量很高，并且富含油脂，所以想减肥的朋友不宜多吃，不过榛子的其他营养成分丰富，所以病后体虚、食少疲乏、气血不足的朋友不妨多吃。