杏的营养价值和杏的功效与作用

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       桃李杏是天下驰名的三大水果，杏子主要长在北方，是杏属植物杏子的成熟果实，其实杏子全世界只有八种，中国占了其中之五，分别是普通杏、西伯利亚杏、东北杏、藏杏和梅，基本上全国五大地区都被囊括了，但是别看杏的种类不多，那是没分的细，普通杏里面还有栽培品种近三千种呢。

杏的营养价值

       每一百克杏可产生36千卡的热量，其中含水分89.4克，蛋白质0.9克，脂肪0.1克，膳食纤维1.3克，碳水化合物7.8克，视黄醇当量75毫克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.03毫克，维生素C4毫克，钙14毫克，铁0.6毫克，锌0.2毫克

杏的功效与作用

       杏子作为水果的名声远不如他的医药用价值，例如形容一个好的医生都叫做杏林门诊，好像是传说一个医德高尚的医生看完病不受诊费，于是大家就在他的门前种一棵杏树，后来成为了一片杏林，传为美谈，所以每个医生都梦想着成为杏林国手，杏肉、杏脯和杏仁都可以入药，杏子一般主治风寒肺病、生津止渴、润肺化痰、清热解毒。