苹果的营养价值和苹果的功效与作用

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       苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物苹果的果实，属于落叶乔木，是我们北方最著名的水果，苹果可是一个大的家族，已经培植成功的大概有近7500多个品种，比如大家耳熟能详的红富士、红星还有以前的红香蕉、金帅、乔纳金等，苹果的历史十分的悠久，可以写成一本书了，有兴趣的朋友们可以去研究研究，不啻于一篇人类版的上下五千年。

苹果的营养价值

       每百克苹果可产生57千卡的热量，其中含蛋白质0.1克，果糖6.5～11.2克，葡萄糖2.5～3.5克，蔗糖1.0～5.2克，还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等，这些含量中糖分会随着品种的不同有所变化，另外苹果中的果胶、鞣酸和膳食纤维含量也很丰富。

苹果的功效与作用

       从苹果的营养价值来看，苹果并没有什么突出的优势，但是这并不影响苹果在水果中的地位，苹果中富含维生素C具有很好的清基、抗氧化作用，苹果还可以润肺生津止渴，另外苹果中富含的大量果胶和膳食纤维对胃肠道的排毒也很有好处，总之苹果也许没有太大的药用价值，但是日常服用，没有比它更完美的水果了。