荔枝的营养价值和荔枝的功效与作用

图真营养师 文章来源：源梦营养食品专卖店：http://www.healife.cn

       南国四大果品之一荔枝终于现身了，荔枝是无患子目无患子科荔枝属荔枝的成熟果实，四大果品之中最出名的就是荔枝，就因为一句诗：一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来，杨贵妃成就了荔枝的美名，现在的物流业的发达，使得咱们人人都可以享有了杨贵妃的待遇，只要你肯出足够的票子，超市里面就可以买到。

荔枝的营养价值

       每一百克荔枝可产生70千卡的能量，其中含有水分81.9克，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，膳食纤维0.5克，碳水化合物16.1克，胡萝卜素10微克，视黄醇当量2微克，硫胺素0.1毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸1.1毫克，维生素C41毫克，钾151毫克，钠1.7毫克，钙2毫克，镁12毫克，铁9.4毫克，锰0.09毫克，锌0.17毫克，铜0.16毫克，磷24毫克，硒0.14微克

荔枝的功效与作用

       从荔枝的营养价值来看，荔枝是名符其实的水果，而且光看他的碳水化合物就能看出他的甜度来，因为他16%的碳水化合物就是果糖和葡萄糖等的甜度，所以荔枝是四大果品中最甜的，甚至是所有水果中除了椰子等少数几个水果中最甜的，此外，70千卡的热量不低，所以荔枝可以短时间内补充能量，肚饿没有饭吃的时候可以暂时用他来充充饥。