草莓的营养价值和草莓的功效与作用

图真营养师 文章来源：源梦营养食品专卖店：http://www.healife.cn

       草莓是蔷薇目蔷薇科草莓属多年生植物草莓的红色果实，是目前人们日常常用的水果之一，又叫红莓、洋莓或地莓等，草莓的果肉多汁，鲜美红嫩，有特殊浓郁的水果芳香，草莓可生食，也可制草莓果酒、草莓果酱、草莓布丁，也可以做成草莓蛋糕或者饼干。

草莓的营养价值

       每100克草莓可以产生30千卡的热量，其中含蛋白质1克，脂肪0.2克，碳水化合物7.1克，纤维素1.1克、维生素A5微克，维生素C47毫克、维生素E0.7毫克、胡萝卜素30微克、镁12毫克、钙18毫克、铁1.8毫克、锌0.14毫克、铜0.04毫克、锰0.49毫克、钾131毫克、磷27毫克、钠4.2毫克、硒0.7微克

草莓的功效与作用

       从草莓所产生的热量来看，草莓在水果中产生的热量还算是比较高的，这取决于他的甜份较高，所以糖尿病的朋友就要敬而远之了，不过图真现在基本上都不怎么吃草莓了，因为现在的草莓很多都是通过激素或者催熟剂喂出来的，你咬一口就会发现，他虽然很甜，但是里面却很生，这样的草莓千万不要吃。