【摘要】人参的功效与作用，人参是什么中药？人参的来源及产地，人参的名称和叫法，人参的种类都有哪些，人参的性味归经，人参的功能主治，人参的用法用量，人参的不良反应及毒性，人参的药典标准

【关键词】人参的功效与作用 人参 人参的药典标准 听雨健康网

人参的功效与作用

梁图真 听雨健康咨询网：http://www.healife.cn

      中国传统的中药品种浩如烟海，灿若星辰，根据最新统计，全国常用的饮片和中成药一共有1200种左右，其中植物药材900多种，动物药材100多种，矿物类药材90多种。

      不过这只是中医中药冰山的一角，根据最新的《中华本草》共收录有中药8980种之多，如果再加上其他少数民族用药，最新统计是12800余种，而这些所有的中药材中最出名的就是图真今天所说的百药之首——药王人参。

      这味药材的地位甚至不能够用药材来形容，只要你是一个华人，那么你就肯定知道人参，这味药材在医学领域的地位已经可以代言整个中医中药了，当然听雨指的人参是真正地地道道的野山参，而不是现在满大街药店里面当萝卜卖的种植人参。

      中医来自于五行金木水火土，所以对应于中药中也有着所谓的五大圣品之说，这五位药材每一味都可以用一幅长篇巨著来描述它的各种各样的神奇功能，其中前三味的地位是无可动摇，那就是中央属土的百草之王、天地灵气的药王人参、与人参齐名，素有斑龙珠之称的鹿茸、属木的仙草灵芝，这三味毋庸置疑，此外剩下的两味药材倾向最多的就是冬虫夏草和属水的深海翡翠珍珠粉。

      不过人参的地位是无可否认的，人参补气鹿茸益血，在古代，病人无论是什么原因濒临死亡或者奄奄一息之时，只要有一口百年的参汤灌下去，可保你回光返照至少半个时辰，人参形似人形，故名人参，只有在深山老林生气旺盛的灵气极佳之地，才能出得了百年人参，在这个地方有一株人参，那么方圆百里的林子里就不会再有人参生长了，而且方圆百里的大地和草木灵气都会被这株人参吸走，所以有经验的老参农一看周围的山势和草木生长就能够判断出来这里是否有参，大约多少年的

      所以人参不是随随便便挖个坑种了就能长的，人参其实就是一团气，为什么挖人参要用竹签，你在药店里看到的人参，无论多便宜都是用的竹条或者绒条固定，不破一点根须，你如果不小心抠破了哪怕一点点根须或者参皮，第二天你在看，这个人参就瘪了枯了，就不能用了，因为人参就是一团气，所以他们说百年人参能吊气，原因就在这里，人参更像是一个天地万物的生气储存器，把天地万物的灵气过滤储存在了身体里，所以快死了的人，只要一口百年野山参的参汤灌下去，可吊你至少半个时辰的命，此言非虚。

      当然听雨所说的都指的是已经失传快濒临绝迹的野生山参，经过咱们老祖宗近千年的努力乱采滥挖，目前基本上已经没有野生的圣品人参了，现在所剩下的只是人工种植的档次低得多已经沦为一款普通的中药材的普通人参了，两者的价值是不可同日而语的，听雨可以给你们一个参考，2003年听雨去东北吉林出差，当地有四个老参农偶然挖出了一个重一两七钱的九十八年野生人参，他们最终捐给了国家，国家一次性奖励了他们十七万，相当于一钱一万块钱，这还不是买人参，而是捐赠给国家的奖金，这就是真正的圣品人参的价值，而种植的人参，不是圣品，只能够说是一味常见的贵重中药材而已

      不过就算是种植的，人参也还是一味贵重的中药材，也许它的价值还不如正主圣品野山参的一个须，但是它仍然还是百草之王、药王之王的无可替代的人参，下面就让图真给你一一道来这味取自天地灵气的药王人参的好处

【人参的来源及产地】

      人参为伞形目五加科人参属多年生草本植物，喜阴凉，叶片无气孔和栅栏组织，无法保留水分，温度高于32度叶片会灼伤，郁闭度0.7-0.8，通常三年一开花，五至六年一结果，花期五到六个月，短头十年多才能够结一次果，果期六到九个月，看过《西游记》吗？里面的地仙之祖五庄观镇元大仙的地仙之宝人参果的原型就是来自于人参，人参果不就是三千年一开花，三千年一结果，短头一万年才能够吃上一次吗？而人参，就是中央属土的地仙之宝。

      人参主要生长于北纬33度—48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下，主产于我国东北、朝鲜、韩国、日本及俄罗斯东部（在古代也是属于我国的东北地区），人参的别称为黄参、地精、神草、百草之王，是闻名遐迩的东北三宝之一

【人参的名称和叫法】

拼音 人参 rén shēn

拉丁学名Panax ginseng C. A. Mey.

人参的别名 

      圆参、黄参、棒槌、人衔、鬼盖、神草、土精、地精、海腴、人葠等

【人参的原生植物形态及生境】

      人参为植物界被子植物门有管有胚亚门木兰纲蔷薇亚纲伞形目五加科人参族人参属植物人参的全株，主要分布区域为我国的东北地区，是我国一级重点保护中药材，当然现在已经基本上被保护的绝种了。

      人参为多年生宿根草本，人参主根高30-60厘米，肥厚，肉质，黄白色，圆柱形或纺锤形，下面稍有分枝，根状茎（芦头）短，直立。

      人参茎直立，圆柱形，不分枝；一年生植株茎顶只有一叶，叶具三小叶，俗名三花，道教中的仙人修炼到极致的所谓三花聚顶部分就是借鉴了人参的这一特性；二年生茎仍只一叶，但具5小叶，叫巴掌；三年生者具有二个对生的5小叶的复叶，叫二甲子；四年生者增至3个轮生复叶，叫灯台子；五年生者增至4个轮生复叶，叫四匹叶；六年生者茎顶有5个轮生复叶，叫五匹叶，怎么样，觉不觉得人参的人生也像是在渡劫啊。

      人参复叶掌状，小叶3-5片，中间3片近等大，有小叶柄；小叶片椭圆形或微呈倒卵形，长4-15厘米，宽2-6.5厘米，先端渐尖，基部楔形，边缘有细锯齿，上面脉上散生少数刚毛，下面无毛，最下1对小叶甚小，无小叶柄。

      人参夏季开花，伞形花序单一顶生叶丛中，总花梗长达30厘米，每花序有4-40余花，小花梗长约0.5厘米。苞片小，条状披针形；萼钟形，与子房愈合，裂片5，绿色；花瓣5，卵形，全缘，淡黄绿色；雄蕊5，花丝短；雌蕊1，子房下位，2室，花柱2，上部分离，下部合生。

      人参浆果扁圆形，成熟时鲜红色，内有两粒半圆形种子，在中国，人参就是百草之王，古地质学家和古生物学家推断，人参是地球上最古老的孑遗植物之一，在地球上被子植物极为繁盛的第三纪（距今6500万年-距今180万年），人参在植物界就广为繁衍，世界范围内公认人参分布在北纬33-48度之间，我国本草文献的记载也证实此点

【人参的采制】

      人参被称为百药之王，采制和加工的方法自然也是多种多样，常见的加工方法如下：

      生晒参：连须根一起挖出，除净泥土，晒干，这其实就是野山参和人参最常见的加工方法，取自天然，原汁原味，就听雨而言，这种取自天然不经加工的人参才是参中极品，经过加工的，每多一道工序，就多一道造假的可能和空子；

      红参：取园参水子剪去支根及须根，洗刷干净，蒸2-3小时，至参根呈黄色，皮呈半透明状为宜，取出烘干或晒干，主要成品有红参、边条参等

      糖参：取鲜参洗刷干净，置沸水中浸泡3-7分钟，捞出，再入凉水中浸泡10分钟左右，取出晒干，再经硫黄熏过，然后用特制的针沿参体平行及垂直的方向扎小孔，浸于浓糖汁（100毫升水溶135克糖）中24小时，取出后曝晒1天，再用湿毛巾打潮，使其软化，进行第2次扎孔，浸于浓糖汁中24小时，取出后，冲去浮糖，晒干或烤干主要成品有白人参（为园参水子或移山参水子的加工品）、糖参（为各种鲜参的加工品）等

      大力参：取鲜参在沸水中浸煮片刻后晒干

      掐皮参：加工方法与糖参相似，一般将参体浸沸水中3次，每次1-2分钟，约三成熟时，再将支根置沸水中约20分钟，参体经扎孔后放入较稀的糖汁中浸3次，取出微火烘烤，使皮与内部分离，再用竹刀轻扎外皮，使成点状即成

【人参的产地及商品分类】

      按照产地，人参主要分为吉林人参（也叫长白山人参）、朝鲜人参（就是著名的高丽参，也叫别直参） 、西洋参三大类

人参的商品分类

      生晒参：主根长约3-10厘米，直径约0.3-2厘米，表面土黄色，有黑棕色横纹及纵皱，细支根及须根均已除去，而仅留痕迹，质脆，体轻，断面平坦，白色，有放射状裂隙，气香，味苦。有完整的根茎及须根者，称全须生晒参。

      白人参：性状同糖参，形体较好，和野山参相似，但多为顺直体，根茎较红参长，须根分散，短而脆

      白干参：主根表皮均已除去，体表淡黄色或类白色，上端横纹不明显，但可见浅纵皱及支根痕，其它性状与生晒参近似

      红参：主根长约5-20厘米，直径约0.7-2厘米，表面棕红色，半透明，有大纵皱，环纹不明显，有支根痕。根茎土黄色，上有碗状茎痕4-6个，质硬而脆，断面平坦，角质，棕红色，中有浅色圆心，气香，味微苦

      掐皮参：主根长约6-15厘米，直径约1.2-2.5厘米，表面淡黄色，上端环纹不明显，但可见许多加工所致的凹点，支根浅棕色，支根与须根用线扎成牛尾状，断面白色。气香，味甘微苦。

      边条参：性状同红参，惟一般以根茎较长，身长径圆，支根较长为特点

      有机人参：无农残、无化肥、无转基因，最大程度保留了人参的成份与功效

      野山参：又名山参，主根短租，与根茎等长或较短，多具二个主要支根，形似人体，上端有细而深的横环纹，根茎细长，一般长3-9厘米，上部扭曲，习称雁脖芦，芦碗密集，下部无芦碗而较光滑，俗称圆芦，须根稀疏，长约为主根的1-2倍，柔韧不易折断，有明显的疣状突起（珍珠点），全体呈淡黄白色，皮细、光润。气香浓厚，味甘微苦。根状茎上部四面密生芦碗，根状茎下部具有较长园芦。主根上端有细而深的密螺旋纹。中部及下部一般无纹。须根稀疏而长，不易折断。其上有明显疣状突起。

      参须：以红参须为多见，性能与红参相似，但效力较小而缓和

      园参：根状茎一面或两面生芦碗，无园芦，主根上端有粗横纹，不呈螺旋状，有时全体皆可见横纹，须根如扫帚状，较短而脆，其上有不很明显的疣状突起

      大力参：主根长5-15厘米，表面淡黄色，半透明，有明显纵皱，上端有棕色横纹，细支根及须根均已除去，质硬而脆，断面平坦，透明角质状，气香，味苦

      移山参：体形似野山参，但主根下部往往较肥大，纹粗而浅，常延续到主根中部，须根珍珠点较少

      朝鲜人参：产于朝鲜的人参，习称朝鲜人参，又名别直参、高丽参，商品有朝鲜红参、朝鲜白参之分，而以红者为优

      朝鲜红参：加工法与国产红参相同，体较足壮，上生双马蹄芦与肩齐，单芦的名独碗芦，中部皆深陷，边缘甚整齐，质坚硬，主根长约6-10厘米，直径约1-2厘米，表面红棕色，有顺纹，上部或显黄衣，全体显纵棱，支根多弯曲交叉，质坚体重，断面角质发亮，有菊花纹，香气浓厚，味甘微苦。

      朝鲜白参：芦头与园参相似，体呈圆柱形，表面黄白色，有浅棕色细纹，须根大部除去，质松泡。断面有圆心，稍有香气，味甘微酸

【人参的性状】

      药典标准，人参为五加科植物人参PanaxginsengC.A.Mey.的干燥根和根茎，多于秋季采挖，洗净经晒干或烘干，人工栽培的俗称园参，就是目前市场上流通的人参；播种在山林野生状态下自然生长的称林下山参，习称籽海，就是听雨在前面所说的百草之王—野生人参

      人参主根呈纺锤形或圆柱形，长3～15cm，直径1～2cm，表面灰黄色，上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱，下部有支根2～3条，并着生多数细长的须根，须根上常有不明显的细小疣状突出。根茎（芦头）长1～4cm，直径0.3～1.5cm，多拘挛而弯曲，具不定根（艼）和稀疏的凹窝状茎痕（芦碗），质较硬，断面淡黄白色，显粉性，形成层环纹棕黄色，皮部有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙，香气特异，味微苦、甘。

      有些人参或主根多与根茎近等长或较短，呈圆柱形、菱角形或人字形，长1～6cm。表面灰黄色，具纵皱纹，上部或中下部有环纹，支根多为2～3条，须根少而细长，清晰不乱，有较明显的疣状突起，根茎细长，少数粗短，中上部具稀疏或密集而深陷的茎痕，不定根较细，多下垂

【人参的性味归经】

      人参性味：味甘、微苦，性温、平；归脾、肺经、心经；补气，固脱，生津，安神，益智

【人参的功能主治】

      人参的功能功效：人参为大补之物，大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神

      人参主治：体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，久病虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷；心力衰竭，心原性休克，用于气短喘促，心悸健忘，口渴多汗，食少无力，一切急慢性疾病及失血后引起的休克、虚脱。

      大补元气，固脱生津，安神，治劳伤虚损，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泄，虚咳喘促，自汗暴脱，惊悸，健忘，眩晕头痛，阳痿，尿频，消渴，妇女崩漏，小儿慢惊，及久虚不复，一切气血津液不足之证

常见的人参功效与作用良方如下：

治营卫气虚

      四君子汤：脏腑怯弱，心腹胀满，全不思食，肠鸣泄泻，呕吐逆，取人参（去芦）、白术、茯苓（去皮）、甘草（炙）各等分，上为细末，每服10克，水一盏，煎至七分，通口服，不拘时，入盐少许，白汤点亦得，常服温和脾胃，进益饮食，辟寒邪瘴雾气。（《局方》四君子汤）

      定志丸：心气不定，五脏不足，恍惚振悸，差错谬忘，梦寐惊魇，恐怖不宁，喜怒无时，朝差暮剧，暮差朝剧，或发狂眩；取远志（去苗及心）、菖蒲各100克，人参、白茯苓（去皮）各150克，上为细末，炼蜜丸如梧桐子大，朱砂为衣，每服七丸，加至二十丸，温米饮下，食后临卧日三服。（《局方》定志丸）

治阳虚气喘，自汗盗汗，气短头运

      人参25克，熟附子50克，分为四帖，每帖以生姜十片，流水二盏，煎一盏，食远温服。（《济生方》）

止血后此药补之

      独参汤：大人参（去芦）100克，枣五枚，每服水二盏，煎一盏，细呷之，服后熟睡一觉，诸病除根。（《十药神书》独参汤）

治下痢噤口

      人参、莲肉各15克，以井华水二盏，煎一盏，细细呷之，或加姜汁炒黄连15克。（《经验良方》）

治霍乱心烦躁

      桂心1克（末），人参25克（去芦头），上以水一大盏，煎至七分，去滓，分温二服。（《圣惠方》）

治虚疟发热

      人参11克（二钱二分），雄黄25克（五钱），为末，用粽尖捣丸，梧子大，发日侵晨，井华水吞下七丸，发前再服，忌诸般热物（《丹溪纂要》）

治元气虚脱症

      人参能大补元气，复脉固脱，为拯危救脱要药，适用于因大汗、大泻、大失血或大病、久病所致元气虚极欲脱，气短神疲，脉微欲绝的重危症候，单用有效，如独参汤（《景岳全书》）

      若气虚欲脱兼见汗出，四肢逆冷者，应与回阳救逆之附子同用，以补气固脱与回阳救逆，如参附汤（《正体类要》）

      若气虚欲脱兼见汗出身暖，渴喜冷饮，舌红干燥者，人参兼能生津，常与麦冬、五味子配伍，以补气养阴

治肺脾心肾气虚症

      人参为补肺要药，可改善短气喘促，懒言声微等肺气虚衰症状，治肺气咳喘、痰多者，常与五味子、苏子、杏仁等药同用，如补肺汤（《千金方》）

治胃虚冷，中脘气满，不能传化，善饥不能食

      温胃煮散：人参末10克，生附子末2.5克，生姜0.5克（切碎），上三味和匀，用水七合，煎至二合，以鸡子一枚取清，打转，空心顿服（《圣济总录》温胃煮散）

治肺虚久咳

      人参末二两，鹿角胶（炙，研）50克，每服15克，用薄荷、豉汤一盏，葱少许，入铫子煎一、二沸，倾入盏内，遇咳时，温呷三、五口（《食疗本草》）

治三、二年间肺气上喘咳嗽，咯唾脓血，满面生疮，遍身黄肿

      人参蛤蚧散：蛤蚧一对（全者，河水浸五宿，逐日换水，洗去腥，酥炙黄色），杏仁（去皮尖、炒），甘草（炙）各250克，知母、桑白皮、人参、茯苓（去皮），贝母各100克，上八味为末，净磁合子内盛，每日用如茶点服（《卫生宝鉴》人参蛤蚧散）

糖尿病气阴两伤，体倦乏力者

      人参浸膏，每次5毫升，每日2次

脾虚食少，倦怠无力，腹泻之人

      人参10克，白术10克，茯苓8克，甘草3克，生姜3片，大枣1枚，水煎服，对重病、久病后体力恢复卓有成效

治心气虚损，怔忡而自汗者

      猪腰子一只，用水两碗，煮至一盏半，将腰子细切，入人参25克，当归（上去芦、下去细者，取中段）25克，并切，同煎至八分，吃腰子，以汁送下，有吃不尽腰子，同上二味药滓，焙干，为细末，山药糊丸如梧桐子大，每服三、五十丸（《百一选方》）

治胸痹心中痞气，气结在胸，胸满，胁下逆抢心

      人参汤：人参、甘草、干姜、白术各150克，上四味，以水八升，煮取三升，温服一升，日三服（《金匮要略》人参汤）

治消渴引饮无度

      玉壶丸：人参、瓜蒌根各等分，生为末，炼蜜为丸，梧桐子大，每服三十丸，麦冬汤送下（《仁斋直指方》玉壶丸）

治消渴引饮

      人参为末，鸡孑清调服，每次5克，一日三、四服（《纲目》）

治吐血下血，因七情所感，酒色内伤，气血妄行，口鼻俱出，心肺脉散，血如涌泉

      人参（焙）、侧柏叶（蒸焙）、荆芥穗（烧存性）各25克，为末，用10克，入飞罗面10克，以新汲水调如稀糊服，少顷再啜（《中藏经》）

治小儿惊后瞳人不正者

      人参、阿胶（糯米炒成珠）各5克，水一盏，煎七分，温服，日再服，愈乃止。（《仁斋直指方》）

治妊娠酸心吐清水，腹痛不能饮食

      小地黄丸：人参（去芦）、干姜（炮）各等分，上为末，用生地黄汁，丸如梧子大.每服五十丸，米汤下，食前服（《局方》小地黄丸）

【人参的用法用量】

      人参的用法用量：内服煎汤，5-15克，大剂15-50克；亦可熬膏，或入丸、散

【人参的化学成分】

      人参根中含人参皂甙0.4%，少量挥发油，油中主要成份有人参烯（panacen，C15H24）0.072%。

      据报导从人参根中分离出数种人参皂甙类：人参皂甙A、B、C、D、E和F（panaxosideA、B、C、D、E、F）等，人参皂甙A（C42H72O14），为人参皂甙Rg1（ginsenosideRg1）。人参皂甙B和C水解后产生人参三醇（panaxatriol）皂甙元，人参皂甙D、E和F水解后得20－表人参二醇（20－epiprotopanaxo－diol）皂甙元，又自乙醚提取物的低沸点部分分离出β－榄香烯（β－elemene，C15H24），高沸点部分分离出人参炔醇（panaxynol，C17H26O）

      此外人参尚含有单糖类包括葡萄糖、果糖、蔗糖，三种三糖主要为葡萄糖－果糖－果糖、三聚葡萄糖，葡萄糖－葡萄糖－果糖，人参酸（为软脂酸、硬脂酸及亚油酸的混和物），多钟维生素（B1、B2、菸酸、菸酰胺、泛酸），多种氨基酸、胆碱、酶（麦芽糖酶、转化酶、酯酶），精胺（spermine）及胆胺（cholamine）等

      人参的地上部分含黄酮类化合物，人称人参黄甙（panasenoside）、三叶甙（trifolin）、山柰醇、人参皂甙、β－谷甾醇及糖类等，其实叫听雨来看，这些化学成分肯定都不是人参的有效成分，人参的功效肯定是人参内在多种成分共同作用的结果，这就是西医与中医的区别所在，这个感兴趣的朋友可以和听雨详细讨论。

【人参的药理作用】

      看一下上面介绍人参功效主治的篇幅就能看出来人参的药理作用肯定非常之多，毕竟百草之王的名声还在，其实这些所有的功效和药理作用都是围绕在人参大补和补气的功效上面。

      首先，人参能调节中枢神经系统兴奋过程和抑制过程的平衡，对学习记忆的影响有双向性及成分依赖性

人参抗疲劳的药理作用

      人参可改变机体的反应性，与刺五加、北五味子等相似，具有适应原样作用，即能增强机体对各种有害刺激的反应能力，加强机体适应性

人参耐缺氧能力的药理作用

      人参及人参提取物能显著地提高动物耐缺氧的能力，使机体耗氧速度减慢，存活时间延长，并能使心房在缺氧条件下收缩时间延长

人参对造血功能的功效作用

      人参或其提取物对骨髓的造血功能有保护和刺激作用，能使正常和贫血动物红细胞数、白细胞数和血红蛋白量增加，对贫血病人也能使红细胞数、血红蛋白和血小板增加

      此外，人参还具有抑制血小板聚集的药理作用，人参可以降血脂，抗动脉粥样硬化，抗休克的作用，人参还能够显著增加肝脏代谢各物质的酶活性，使肝脏的解毒能力增强，从而增强机体对各种化学物质的耐受力

【人参的不良反应及禁忌】

人参的禁忌主要包括：

      ※ 人参实证、热证忌服

      ※ 服人参当天或24小时内忌萝卜，忌茶，辛辣或者刺激性食物

      ※ 《药性论》记载人参为马蔺为使，恶卤咸

      ※ 《医学入门》记载人参阴虚火嗽吐血者慎用

      ※ 《月池人参传》记载人参忌铁器

      ※ 《药品化义》记载人参若脾胃热实，肺受火邪，喘嗽痰盛，失血初起，胸膈痛闷，噎膈便秘，有虫有积，皆不可用

      ※ 《本草经集注》记载人参茯苓为使，恶溲疏，反藜芦

      ※ 《药对》中记载人参畏五灵脂，恶皂荚、黑豆，动紫石英

      ※ 此外，人参忌与葡萄同吃，葡萄中含有鞣酸，极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀，影响吸收而降低药效，而且人参忌用五金炊具烹制加工或炮制

【人参的药材鉴别】

      本品横切面：木栓层为数列细胞，皮层窄，韧皮部外侧有裂隙，内侧薄壁细胞排列较紧密，有树脂道散在，内含黄色分泌物，形成层成环；木质部射线宽广，导管单个散在或数个相聚，断续排列成放射状，导管旁偶有非木化的纤维，薄壁细胞含草酸钙簇晶

      生晒参粉末淡黄白色，树脂道碎片易见，含黄色块状分泌物，草酸钙簇晶直径20-68微米，棱角锐尖，木栓细胞类方形或多角形，壁薄，细波状弯曲；网纹及梯纹导管直径10-56微米；淀粉粒甚多，单粒类球形、半圆形或不规则多角形，直径4-20微米，脐点点状或裂缝状；复粒由2-6分粒组成

      取本品粉末1克，加氯仿40毫升，加热回流1小时，弃去氯仿液，药渣挥干溶剂，加水0.5ml拌匀湿润后，加饱和的正丁醇10毫升，超声处理30分钟，吸取上清液，加3倍量氨试液，摇匀，放置分层，取上层液蒸干，残渣加甲醇1毫升使溶解，作为供试品溶液

      另取人参对照药材1克，同法制成对照药材溶液，再取人参皂甙Rb<[1]>、Re、Rg<[1]>对照品，加甲醇制成每1毫升各含2毫克的混合溶液，作为对照品溶液，照薄层色谱法（附录ⅥB）试验，吸取上述三种溶液各1-2微升，分别点于同一硅胶G薄层板（厚500微米）上，以仿-醋酸乙酯-甲醇-水（15:40:22:10）10℃以下放置的下层溶液为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10%硫酸乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰，分别置日光及紫外光灯（365纳米）下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，分别显相同颜色的斑点或荧光斑点；在与对照品色谱相应的位置上，日光下显相同的三个紫红色斑点，紫外光灯（365纳米）下，显相同的一个黄色和两个橙色荧光斑点

【野山参鉴别】

      野山参生长于山地针阔混交林或杂木林之中，主要生长于长白山和小兴安岭地
区，野山参十分稀少，按照年份和大小，野山参价格差别很大，贵的野山参一支可卖到几万元，当然现在不止这个价格了

辨别方法：

      须：长条须，老而韧，清疏而长，其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓珍珠点，色白而嫩脆（俗称水须）者，则不是纯野山参

      芦：芦较长，分为二节芦、三节芦、线芦、雁脖芦

      皮：老皮，黄褐色，质地紧密有光泽，皮嫩而白者，则不是纯山参

      纹：在毛根上端肩膀头处，有细密而深的螺丝状横纹，横纹粗糙，浮浅而不连贯者则不是纯山参

      人参的属性：人参之所以很稀奇，很名贵，主要与它的药用价值有关，在很早的医书《神农本草经》中就认为，人参有补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目开心益智的功效，久服轻身延年。

      李时珍在《本草纲目》中也对人参极为推崇，认为它能治男妇一切虚症，几千年来，中草药中人参都被列为上品

【人参的保存方法】

      人参因含有较多的糖类、黏液质和挥发油等，所以容易出现受潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变质现象，人参的贮藏方法有几种：

      常规保存法：对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可

      吸湿剂干燥法：在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭等，再将人参用纸包好放入，加盖密闭

      低温保存法：这是较理想的方法，人参在收藏前要晒干，最佳的暴晒时间以上午9时到下午4时之间，但人参不宜长时间暴晒，同时供药用的人参已达到一定的干燥程度，一般只需将人参在午后翻晒1-2小时即可，待其冷却后，用塑料袋包好扎紧袋口，置于电冰箱冷冻室里，就能保存较长时间

【人参的药典标准】

鉴别

      （1）本品横切面：木栓层为数列细胞，栓内层窄，韧皮部外侧有裂隙，内侧薄壁细胞排列较紧密，有树脂道散在，内含黄色分泌物，形成层成环，木质部射线宽广，导管单个散在或数个相聚，断续排列成放射状，导管旁偶有非木化的纤维，薄壁细胞含草酸钙簇晶。

      粉末淡黄白色，树脂道碎片易见，含黄色块状分泌物，草酸钙簇晶直径20～68μm，棱角锐尖，木栓细胞表面观类方形或多角形，壁细波状弯曲，网纹导管和梯纹导管直径10～56μm，淀粉粒甚多，单粒类球形、半圆形或不规则多角形，直径4～20μm，脐点点状或裂缝状；复粒由2～6分粒组成

      （2）取本品粉末1g，加三氯甲烷40ml，加热回流1小时，弃去三氯甲烷液，药渣挥干溶剂，加水0.5ml搅拌湿润，加水饱和正丁醇10ml，超声处理30分钟，吸取上清液加3倍量氨试液，摇匀，放置分层，取上层液蒸干，残渣加甲醇1ml使溶解，作为供试品溶液

      另取人参对照药材1g，同法制成对照药材溶液，再取人参皂苷Rb1对照品、人参皂苷Re对照品、人参皂苷Rf对照品及人参皂苷Rg1对照品，加甲醇制成每1ml各含2mg的混合溶液，作为对照品溶液，照薄层色谱法（通则0502）试验，吸取上述三种溶液各1～2μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以三氯甲烷-乙酸乙酯-甲醇-水（15：40：22：10）10℃以下放置的下层溶液为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10%硫酸乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰，分别置日光和紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱和对照品色谱相应位置上，分别显相同颜色的斑点或荧光斑点

检查

      水分不得过12.0%（通则0832第二法）

      总灰分不得过5.0%（通则2302）

      农药残留量照农药残留量测定法（通则2341有机氯类农药残留量测定法一第二法）测定

      含总六六六（α-BHC、β-BHC、γ-BHC、δ-BHC之和）不得过0.2mg/kg；总滴滴涕（pp′-DDE、pp′-DDD、op′-DDT、pp′-DDT之和）不得过0.2mg/kg；

      五氯硝基苯不得过0.1mg/kg；

      六氯苯不得过0.1mg/kg；

      七氯（七氯、环氧七氯之和）不得过0.05mg/kg；

      艾氏剂不得过0.05mg/kg；

      氯丹（顺式氯丹、反式氯丹、氧化氯丹之和）不得过0.1mg/kg

含量测定

      照高效液相色谱法（通则0512）测定,色谱条件与系统适用性试验以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；以乙腈为流动相A，以水为流动相B，按下表中的规定进行梯度洗脱；检测波长为203nm。理论板数按人参皂苷Rg1峰计算应不低于6000。
----------------------------------------
 时间（分钟） 流动相A（％） 流动相B（％）
----------------------------------------
         0～35            19               81

         35～55        19→29        81→71

         55～70          29                71

         70～100      29→40        71→60
----------------------------------------
      对照品溶液的制备精密称取人参皂苷Rg1对照品、人参皂苷Re对照品及人参皂苷Rb1对照品，加甲醇制成每1ml各含0.2mg的混合溶液，摇匀，即得。

      供试品溶液的制备取本品粉末（过四号筛）约1g，精密称定，置索氏提取器中，加三氯甲烷加热回流3小时，弃去三氯甲烷液，药渣挥干溶剂，连同滤纸筒移入100ml锥形瓶中，精密加水饱和正丁醇50ml，密塞，放置过夜，超声处理（功率250W，频率50kHz）30分钟，滤过，弃去初滤液，精密量取续滤液25ml，置蒸发皿中蒸干，残渣加甲醇溶解并转移至5ml量瓶中，加甲醇稀释至刻度，摇匀，滤过，取续滤液，即得

      测定法分别精密吸取对照品溶液10μl与供试品溶液10～20μl，注入液相色谱仪，测定，即得。

      本品按干燥品计算，含人参皂苷Rg1（C42H72O14）和人参皂苷Re（C48H82O18）的总量不得少于0.30%，人参皂苷Rb1（C54H92023）不得少于0.20%。

人参饮片的药典标准

【炮制】

      本品呈圆形或类圆形薄片，外表皮灰黄色，切面淡黄白色或类白色，显粉性，形成层环纹棕黄色，皮部有黄棕色的点状树脂道及放射性裂隙，体轻，质脆，香气特异，味微苦、甘。

【含量测定】

      同药材，含人参皂苷Rg1（C42H72O14）和人参皂苷Re（C48H82O18）的总量不得少于0.27%，人参皂苷Rb1（C54H92023）不得少于0.18%。

【鉴别】（除横切面外）【检查】同药材。

【性味与归经】

      甘、微苦，微温。归脾、肺、心、肾经

【功能与主治】

      大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津养血，安神益智。用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，气血亏虚，久病虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷。

【用法与用量】

      3～9g，另煎兑服；也可研粉吞服，一次2g，一日2次

【注意】

      不宜与藜芦、五灵脂同用

【贮藏】

      置阴凉干燥处，密闭保存，防蛀