胃癌病人术后的饮食调理

作者梁图真 摘自源梦营养食品专卖店：http://www.healife.cn

少食多餐

      胃癌病人术后的饮食调理，胃癌病人手术之后要根据医嘱逐渐恢复其正常饮食，即每日三餐，这段过程至少需要6—8个月，所以手术后病人出院，少食多餐是饮食上的基本原则，每天可控制5—8次，每次摄入食物75—100克，初期量少次数多，以后逐步到量多次数少。

      由于每人的身体素质差别很大，术后的适应能力表现均不相同，必须因人而异，在饮食营养和量上逐渐达到病人健康时需要的水平。

细嚼慢咽

      口腔唾液中含有淀粉酶，能分解食物中的淀粉，所以图真建议要让食物留在口腔中的时间尽量的长久一点，一方面可以使口腔代替胃部，提前进行一部分的消化和分解，来减轻胃部负担，其次还可以让胃肠道有足够的时间来调整食物消化的频率和时间。

选择高营养、高蛋白易于消化的饮食

      图真一般推荐的术后饮食是多样的，但是前提是必须食物要具有高营养高蛋白，并且食物易于消化的，这样可以减轻胃肠道的负担，同时可以使机体快速的补充手术前后所消耗掉的大量的营养物质，牛奶、蛋、鱼、虾仁、瘦肉等是比较好的选择之一

饮食禁忌

      限制油炸、高盐、辛辣、刺激性如咖啡、浓茶、及过凉饮料等食品的摄入，过热、过甜的食物也要限制，食物的温度最好在40℃—50℃，严格禁酒。